Chlorophyll Green
Pack 12 Botellas (-10%)
Mas de Salamó Chlorophyll Green
Aceite de oliva extra virgen de oliva arbequina, cosecha temprana.
Afrutado, ligeramente picante con regusto de tomate y alcachofa.
Chlorophyll Green se extrae de aceitunas arbequina verdes jóvenes ricas en clorofila. Es un aceite verde producido a partir de la primera cosecha durante los meses de octubre y principios de noviembre, cuando el fruto aún no está completamente maduro y las aceitunas aún son ricas en este pigmento que le da al aceite un característico color verde y un ligero amargor. sabor.
En esta etapa de madurez, las aceitunas no producen el mismo volumen de aceite que los frutos completamente maduros, pero rendimientos relativamente bajos con un sabor más fuerte y particular; afrutado aunque ligeramente amargo, ligeramente picante con regusto a tomate y alcachofa.
